Dalam rangka meningkatkan pengetahuan dan wawasan tentang keamanan pangan, beberapa pengurus Kelompok Informasi Masyarakat (KIM) Desa Balisariwangi mengikuti pelatihan keamanan pangan di Dinas Kesehatan Buleleng pada tanggal 12 Juni 2024. Pelatihan ini dihadiri oleh ibu Ayu dari Dinas Kesehatan, ibu Lasmi dan Novi dari LokaPOM Buleleng, serta pak Dira dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Disdagkopukm) Buleleng sebagai narasumber.

Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada pengurus KIM tentang pentingnya keamanan pangan, bahaya dari makanan yang tidak aman, dan cara-cara untuk memilih, mengolah, dan menyimpan makanan dengan benar. Hal ini diharapkan dapat membantu KIM dalam meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya keamanan pangan dan mendorong mereka untuk menerapkan praktik-praktik yang aman dalam mengonsumsi makanan.

Dalam pelatihan ini, para narasumber menyampaikan materi tentang berbagai aspek keamanan pangan, termasuk:

1. Pengertian keamanan pangan
2. Bahaya dari makanan yang tidak aman
3. Cara memilih, mengolah, dan menyimpan makanan dengan benar
4. Peraturan perundang-undangan tentang keamanan pangan
5. Peran KIM dalam meningkatkan kesadaran masyarakat tentang keamanan pangan

Para pengurus KIM sangat antusias mengikuti pelatihan ini dan aktif dalam sesi tanya jawab. Mereka berharap dapat menerapkan ilmu yang diperoleh dalam pelatihan ini untuk membantu masyarakat di desa mereka dalam memahami dan menerapkan praktik-praktik keamanan pangan yang baik.

Pelatihan ini merupakan salah satu upaya Dinas Kesehatan Buleleng untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang keamanan pangan. Diharapkan dengan semakin banyaknya masyarakat yang memahami tentang pentingnya keamanan pangan, maka akan semakin berkurang kasus keracunan makanan dan penyakit yang diakibatkan oleh makanan yang tidak aman.